甘油三酯高说明血液中的甘油三酯含量超过正常范围。

甘油三酯是一种脂质，是人体内能量的来源之一。正常情况下，人体会在进食后将多余的能量以甘油三酯的形式储存在脂肪细胞中，需要能量供应时再释放出来。但是，如果进食过多或运动不足，甘油三酯储存量就会增加，超出正常范围。

高甘油三酯水平与心血管疾病和代谢综合征风险增加有关，也可能会引起胰腺炎。因此，有甘油三酯高的人需要密切关注自己的饮食和体重状况，减少高糖、高脂食物的摄入量，增加身体锻炼，以控制甘油三酯水平。

需要注意的是，高甘油三酯水平可能是其他健康问题的提示，例如肾病、甲状腺问题、糖尿病等，因此建议及时就医进行身体检查。同时，甘油三酯过高的治疗要根据具体情况和医生建议进行。