香菜，一种有强烈气味的草本类植物，是生活中常见的食品调香料，香菜不仅可以烹调做菜，还有一定的医药功效。小儿发烧可以喝香菜水来退烧，小朋友喝了香菜水可以加速机体血液循环，加速机体的发汗排毒，起到退烧的效果。相关知识介绍如下!

吃香菜可以退烧吗?

香菜主要进入脾经，肺经，是一种辛辣食物，能够起到帮助消化，发汗透湿作用，当出现感冒，小孩积食，消化不良等症状就可以用香菜根煮一些水来喝，还可以起到发汗排毒作用，所以退烧的效果也是非常不错的。

此偏方发散风寒，下气化痰，适用于风寒感冒引起的发烧。在发烧初期，体温不超过38度、不出汗的情况下可以采用。但对于高烧和重感冒人群，不建议采用此方。

怎么吃香菜退烧?

香菜是“发物”，基于香菜的特性，生疮的人不适合采用这一偏方。关于香菜与水的比例、服用疗程，均无严格要求，可视年龄大小、身体强弱而定，年龄较小、身体较弱的人群，可适当多添加水。汤要趁热喝，凉了就没有效果了。

此偏方只能作为风寒的辅助退烧措施，若症状持续得不到缓解，需及时就医，按医生指导接受治疗。

喝香菜根煮水要注意什么?

并不是所有的感冒发烧问题都可以使用香菜根煮水来治疗，只适合风寒感冒而引起的发烧问题，如果发烧以后体温没有达到38度以上，身体又不出汗那么就可以使用这种方法。由于香菜是“发物”，其原理在于通过解表发汗，起到降低体温的作用。关于香菜与水的比例、服用疗程，均无严格要求，可以视年龄大小、身体强弱而定，年龄较小、身体较弱的人群，可适当多添加水。要提醒大家的是，基于香菜的特性，生疮的人不适合采用这一偏方。

香菜的作用有哪些?

1、胃气不和、呕吐少食或食欲不振者

鲜香菜适量切段，加入熟油、酱、醋等凉拌，能健胃消食。

2、治疗外感风寒感冒

鲜香菜6克、紫苏10克、葱白10克，水煎制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散之剂，可治疗外感风寒所致的感冒。

3、治肠道出血、痔疮便血

香菜100克放在猪大肠内炖熟，冷却后切片，依据个人口味加适量作料，制成香菜肥肠，可以治肠道出血、痔疮便血等症。

4、治疗高血压

鲜香菜10克，加葛根10克，水煎服，早晚各1次，10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

5、治麻疹

香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

6、治胃寒痛

香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

7、痔疮肿疼与脱肛

香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

总结：香菜有健脾利胃功效，小儿发烧喝香菜水不仅能退烧，还能改善脾胃虚弱;还可以用香菜水擦身，能加速退烧。