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洗洁精残留真可怕,吃了会致癌?怎么洗才干净?实验告诉你真相

发表时间:2022-02-09 10:16:30 来源:互联网

“我在外工作,昨晚和妈妈视频通话时,她叮嘱我洗碗不要用洗洁精,说里面有致癌成分,用清水也冲洗不干净。我本来还不信的,但今天洗完碗后闻了一下,发现真的有很明显的洗洁精味道。难道洗洁精残留真的洗不干净?真的有害吗?”

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最近,网络上出现许多关于“洗洁精残留致癌”的消息,让不少家人提心吊胆,纷纷在“家族群”里叮嘱亲朋好友。这种担心有必要吗?如何洗碗,洗洁精残留才更少?今天,小九告诉你答案。

一、这样洗,残留最少

洗洁精,简单来说,就是一种表面活性剂,主要成分为十二烷基苯磺酸钠(SDBS)。在《食安实验室》节目中,检测机构的专业人员进行了一项实验,他们取餐具样品后,分别用4种方法来清洗餐具:

①盆装水涮洗1遍;

②盆装水涮洗2遍;

③流动水简单冲洗1遍;

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④流动水简单冲洗30秒;

随后,检测人员通过专业仪器,测定不同清洁方法残留的SDBS量,结果如下:

1、用盆装水涮洗1遍的SDBS残留量最高,测定值约为0.081mg/100cm2,超出国家限定的标准;

2、用盆装水涮洗2遍的SDBS残留量为0.033mg/100cm2,超出国家限定的标准;

3、用流动水简单冲洗1遍的SDBS残留量为0.011mg/100cm2,超出国家限定的标准;

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4、只有流动水简单冲洗30秒时,SDBS残留量才符合国家标准,为0.005mg/100cm2。

最终实验得出结论,只要掌握正确的清洗方法,例如用流动水冲洗30秒,洗洁精残留量是符合安全标准的。冲洗30秒后的微量残留不会对人体健康产生威胁,可以放心使用。

二、洗洁精残留,致癌吗?

洗洁精残留还有一个大众都比较关注的问题——它是否会致癌。

之所以有谣言传出“洗洁精残留致癌”,是因为2014年国家监督管理局发布了一项《关于餐具洗洁精产品质量专项抽查结果》的报告。该次抽查一共抽取100件产品,有6件不合格,原因为甲醛超标。

而甲醛早被世界卫生组织列为一类致癌物,长期接触可对人体健康造成一定的威胁,提升慢性呼吸道疾病、癌症的发病风险。

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所以,真正对人体致癌的是甲醛,而不是洗洁精。但大众的重点都放在洗洁精上,以至于谣言不断传播,直到今天仍有不少人相信。

一般来说,洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、防腐剂等。据了解,洗洁精GB/T 9985-2000国家强制标准中,甲醛含量需≤0.1mg/g,重金属≤1mg/kg,只要是合格的洗洁精产品,其化学成分都符合国家标准,正常使用时没必要过多担忧。

不过有一点要提醒大家,洗洁精的某些化学成分可能会对皮肤产生刺激,因此建议清洗餐具时最好佩戴乳胶手套,减少对皮肤的伤害。

三、选购洗洁精的小窍门

如果购买到不符合标准、甲醛超标的洗洁精产品,长期使用下来,可能对健康产生一定的威胁。为了避免这点,大家要学会选购合格的洗洁精。

·正规经营场所

比如大型超市,在产品质量把控方面比较有保障。同时,尽量避免购买小作坊生产的“散装洗洁精”,其原料、生产过程、卫生条件等可能存在风险。

·商品的标签和标识

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购买洗洁精时,一定要留意重要的标签和标识,例如卫生许可证号、采用标准号、净含量等。如果缺少相关许可证或批号,应避免购买。

·产品优劣

一般来说,合格洗洁精的味道好闻、稠度适中、不分层、无悬浮物或沉淀。如果有异味、液体过分粘稠或稀疏、分层明显、悬浮物或沉淀多,说明产品质量不佳,尽量避免购买。

延伸:洗洁精的替代品

日常生活中,不是每次清洗餐具都得用洗洁精,例如无油污的餐具,也可以用热水冲洗;或者使用其它物品替代洗洁精,起到清洁作用。

·面粉

属于一种“天然”的清洁剂,具有吸附油渍的作用。齐国餐具油污过多,可以先用少量面粉帮助清洁,再使用其他清洁剂。

·牙膏

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牙膏含有摩擦剂,通过摩擦起到清洁作用。在清洗玻璃或陶瓷餐具时,如果有难以去除的茶垢、咖啡垢等污垢,可以挤点牙膏在上面,再用湿抹布擦洗,效果更好。

·小苏打

方法很简单,先将温水和小苏打混合,再浸入海绵,就可以愉快地清洗了。小苏打对锅盖或油烟机上的顽固油污比较有效,最后用清水冲洗干净即可。

总的来说,只要是合格的洗洁精产品,掌握正确的使用方法,就不会对健康造成威胁。现在网络上的谣言太多了,大家要擦亮双眼,仔细辨别。

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