自2016年《“健康中国2030”规划纲要》发布并实施以来，“健康中国”已上升为国家战略。目前，消费者对营养健康的注重远超以往，对健康食品的青睐度呈现显著提高趋势。

近日，康宝莱全球营养教育和培训高级总监苏珊·鲍尔曼对2023年的营养趋势进行了详细深入的分析，基于对健康趋势和消费受众喜好的深刻洞察，康宝莱进一步发力健康食品，完善自身业务布局，助力公司在健康食品产业的快速发展。

苏珊·鲍尔曼首先指出，植物基饮食有助于可持续发展。植物类食品营养密度高，在热量相同的情况下，植物类食品的营养更为丰富。因此，植物基饮食正在成为越来越多人的饮食选择。康宝莱产品含有丰富优质大豆蛋白、膳食纤维、多种维生素及矿物质等营养成分，是优质的植物基饮食，已经成为了越来越多的人的选择。

其次，应该选择营养性和功能性兼备的食物。了解营养知识的消费者往往更愿意通过寻求某些特定的功能性食物来促进自身健康。康宝莱的营养奶昔等产品富含维生素、矿物质、植物营养素、益生菌和纤维，除营养价值以外，还可以带来其他价值。

最后，对肠道健康有益的食物应该成为首选。2023年，会有越来越多的消费者开始关注与健康息息相关的肠道菌群。富含益生元纤维的饮食可促进消化道内有益菌的生长，进而促进体内微生物的平衡。康宝莱的益生菌粉具有多种口味，每瓶至少添加300亿CFU活性益生菌，帮助维持良好健康状态。