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皮蛋瘦肉粥上火还是去火?皮蛋瘦肉粥可以隔夜吃吗?

发表时间:2023-01-15 17:52:33 互联网

粥是很多人早餐必备的食品,方便快捷关键是还能养胃,皮蛋瘦肉粥也算是比较常见的,它咸鲜味美、入口即化,皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑,加之浓浓的米香真是完美搭配。那么,皮蛋瘦肉粥上火还是去火?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

皮蛋瘦肉粥上火还是去火?皮蛋瘦肉粥可以隔夜吃吗?

皮蛋瘦肉粥上火还是去火

皮蛋瘦肉粥是一种很好的去火食品,因为皮蛋是由鸭蛋腌制而成的,鸭蛋属于凉性的食品,在夏天食用皮蛋瘦肉粥能够起到很好的去火效果,比较适合火气旺盛的人。不仅如此,皮蛋瘦肉粥还能够滋阴清肺,起到清热解暑的作用,能够增强食欲、促进消化以及中和胃酸。

皮蛋瘦肉粥上火还是去火?皮蛋瘦肉粥可以隔夜吃吗?

皮蛋瘦肉粥可以隔夜吃吗

皮蛋瘦肉粥最好不要隔夜吃,因为皮蛋瘦肉粥中富含维生素A、钙、铁、钾等营养元素,放置一夜容易使细菌滋生,营养物质大量流失,而且食用后可能会导致腹泻等不良情况,不利于人体健康。

皮蛋瘦肉粥如果要隔夜放置,可以趁粥尚有余温的时候装盒,然后放入冰箱冷藏保存。因为细菌在20~30℃的时候繁殖速度最快,将有余热的粥立即冷藏,可以缩减其在这个温度段的时间,就可以减少细菌产生,延长皮蛋瘦肉粥的食用时间。

皮蛋瘦肉粥一次吃多少合适

皮蛋瘦肉粥作为一种很受欢迎的粥品,其实并没有严格的食用量的要求,但是为了避免引起肠胃不适反应,最一般建议一次吃200-300毫升即可,而体质较弱的老人或是儿童更应该要少吃。

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