低聚果糖的溶解度很低,耐热性特别高
低聚果糖超过100度左右也不会影响它的分子结构,也就是说如果是融化,温开水,凉水,开水都可以的,不影响的。低聚果糖对水温是没有要求的。
低聚果糖空腹,随餐,饭后都不影响其服用后的效果。低聚果糖的稳定性非常好,低聚果糖只是对酸性环境有要求,其他的温度不影响。因为人体不能分解利用低聚果糖,是被肠道内的益生菌分解利用的。
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