白色的洋槐花是食用的，红色的洋槐花是作为观赏的品种的，不建议食用

也有农村的野地里面有红色的洋槐花，一般是无毒的，但是采摘时候除了注意安全，也要少量食用。特别是观赏性的洋槐花，要防止喷洒农药。

如果对红色洋槐花的来源和毒性了解不清楚，不要轻易尝试食用。以免肠胃不适或者导致其他的不良反应，还是食用白色的洋槐花更安全。洋槐花可以帮助凉血止血，也有清热的效果。