煮螃蟹需要多长时间最好吃?螃蟹通常要煮15到20分钟的时间，3到4两重的螃蟹，需要煮15分钟，4两以上的螃蟹需要煮20分钟，煮螃蟹的时候一定要控制好时间，煮的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌消毒的作用，时间也不宜超过30分钟，否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。

螃蟹肉内含有较多维生素、包括VE、VC，这种优质的维生素，可以减少衰老，保护机体组织、软化血管、促进血液流通，使人越过越年轻。螃蟹肉质中含有较多锌、硒元素，经常食用可以促进睡眠较好，可以快速提高个人免疫力，可以起到预防感冒、发烧症状，还能预防肿瘤、起到抗癌功效。

对于肠道不好，经常饮酒的朋友来说，经常吃吃螃蟹，可以很好地将体内毒素物质排泄，因此每次聚餐吃饭时不妨点盘螃蟹细细品味!螃蟹中含有大量精髓蛋白质、氨基酸，可以增加淋巴细胞免疫能力，较好的促进机体或者伤口快速愈合，抗病菌感染，因此手术后可以多吃吃。