吃黑木耳一般能减肥，黑木耳可以起到良好的减肥效果。

黑木耳中含有纤维素和植物胶原蛋白是比较丰富的，在平时的时候适当的吃一些黑木耳，通常可以补充身体所需的营养，也可以补充身体所需的各种微量元素，同时对于提高自身的免疫力可以达到一定的效果，并且黑木耳有助于起到促进胃肠道蠕动的作用，也有利于身体中排出有毒物质，而对于促消化预防便秘也可以达到较好的效果，在平时的时候可以适当的吃一些黑木耳，对身体是有好处的。

黑木耳中富含水分也含有较少的多糖物质，在日常多吃一些黑木耳能够抑制肥胖的形成，由于黑木耳中含有较多的卵磷脂，也可以消耗身体中的脂肪，如果身材比较肥胖，在吃黑木耳之后能够起到辅助减肥的作用。

如果身材肥胖的情况较为严重，想要达到快速减肥的效果，可以通过控制饮食以及参加体育锻炼的方式，能够燃烧体内脂肪也可以起到减肥瘦身的目的。

在减肥期间还应做好个人的护理工作，可以做到饮食的丰富多样化，尽量不要吃一些单一食物。