吃头孢通常在一周后可以喝酒，以免药物成分与酒精产生相互作用，对身体造成不利影响，还会影响病情的恢复。头孢是头孢类抗菌药的总称，属于抗生素类药物。

头孢会与酒中的乙醇产生化学反应，如果在吃头孢后饮酒，乙醇进入体内后会分解为乙醛，头孢会抑制乙醛的转化，从而产生乙醛中毒，临床上称为双硫仑样反应，此时患者会出现头晕、面色潮红、头痛、心慌等症状。

一般来说，在服用头孢后需要在药物完全代谢后才可以饮酒，通常情况下药物代谢的时间在3-5天，但是部分人群的体质可能比较差，其代谢时间通常也较长，可能需要7天才能将药物代谢完毕。因此，为了安全起见，需在服用头孢一周后才可以饮酒，能够避免发生不良反应。

在服用头孢期间，除了酒，含有酒精的食物也不可以吃，比如酒心巧克力。同时，还应注意避免进行辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、浓茶等，以免病情加重。由于头孢属于广谱抗生素类药物，可能会对胃肠道黏膜产生刺激性，因此尽量在饭后用药，以免出现药物不良反应。

除了头孢，临床上硝基咪唑类抗生素以及红霉素等药物，也会与乙醇产生双硫仑样反应，因此在用药后药物成分完全代谢后再饮酒。