说起冰糖炖雪梨，相信很多人都非常熟悉，在感冒咳嗽或者喉咙上火的时候，可以吃一点冰糖炖雪梨。冰糖性温，可以润肺止咳，雪梨味甘性寒可以生津止渴，两者相结合经过熬制，有清肺止咳的作用。

冰糖炖雪梨的作用：

1、止咳的功效，冰糖雪梨具有局部消炎的能力，从而能够减缓局部痒感，有利于止咳，适用于肺燥所导致的咳嗽。

2、润肺的功效，冰糖雪梨具有清肺润燥的作用，可以用于缓解慢性气管炎、慢性咽炎等症状。

3、降火的功效，冰糖雪梨可以起到降火的功效。但是不可以长期食用，容易导致脾胃虚弱。

4、滋养心肌的功效，冰糖雪梨中含有丰富的维生素和镁元素，能够起到保护心脏的作用。

5、能够有效的缓解肺胃阴伤，干咳少痰的症状。

蒸冰糖雪梨的好处

1、对于风热病毒引发的发热、口渴等症状的时候，可以食用一些冰糖雪梨，能够有效缓解病症，而对于慢性气管炎、慢性咽炎等人来说，吃冰糖炖雪梨具有滋阴润肺，养胃生津的功效。

2、健胃和中：对于口感、口燥、食欲不振、大便不通的人来说，食用冰糖炖雪梨具有，润滑肠道，加快新城代谢的功效，利于有害物质的排出。

3、经常喝冰糖炖雪梨具有美容养颜、滋润皮肤、抗皱美白的功效。