蜂王浆是一种高级营养补品，它对人体有很大的好处，包括降低血脂、杀菌、消炎、抗衰老、保护肝脏、降低血糖等等。想要发挥它的最大功效，要注意低温保存，并避免用开水冲泡，另外，孕妇不适合服用蜂王浆。

蜂王浆呈白色或淡黄色，味道有些酸涩，但它对人体却有很大的好处。蜂王浆甚至被称为“软黄金”，可见其营养价值之高。不过许多人并不知道蜂王浆具体对人体有哪些好处，那蜂王浆的作用与功效有哪些呢?

一、蜂王浆的作用与功效

1、杀菌、消炎、抗衰老

蜂王浆有很好的杀菌消炎的作用，它可以促进伤口的愈合。另外，蜂王浆还可以帮助加强自身的抵抗力，延缓衰老。

2、降低血脂

生活中有不少糖尿病患者，这类患者身体的脂肪代谢十分缓慢，糖的代谢也十分缓慢。而食用蜂王浆中含有大量人体所需要的维生素，可以帮助维持身体内脂肪和糖的代谢达到平衡，因此，糖尿病患者可以长期服用蜂王浆。另外，蜂王浆还有扩张血管、降低血压的功效，帮助预防心脑血管疾病。

3、抗氧化

蜂王浆还有抗氧化的功效，这是由于蜂王浆中的超氧化物歧化酶是抗氧化的核心成分。

4、保护肝脏

临床上，医生会建议肝炎患者食用蜂王浆来辅助治疗，这是因为蜂王浆可以杀菌病毒，抑制病毒的扩散。使用蜂王浆治疗肝病，只能服用软胶囊或浓缩液体。

5、降低血糖

糖尿病患者可以通过服用蜂王浆降低血糖，它还有缓解失眠的作用。

二、蜂王浆食用注意事项

1、不能高温冲泡

蜂王浆不能用开水冲泡，这是因为高温会使蜂王浆中的有效成分失去活性。也不能使用茶水冲泡，避免降低蜂王浆的营养价值。另外，如果是睡前服用蜂王浆，应在睡前1.5小时左右服用。

2、孕妇不能食用

女性在怀孕期间是不适合服用蜂王浆的，这是因为蜂王浆会改变孕妇体内的激素水平，不利于宝宝发发育，并增加流产、早产的几率。

3、应低温保存

蜂王浆应放在低温环境下保存，放在18度以下的环境是是最合适的，大约可存放1-2年，味道与成分不会发生改变。