提到鲶鱼，大家应该都不会陌生。鲶鱼主要产于长江、珠江流域，周身无鳞、鱼身多黏液、头扁嘴阔、上下颌各有4条胡须，生活在水中的石缝、深坑、树根底部的石洞里。那么，鲶鱼的营养价值有哪些?下面，和大众健康网一起来了解一下吧!

鲶鱼的营养价值

鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。鲶鱼全身是宝，是名贵的营养佳品，在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品，具有独特的强精壮骨和益寿作用。

什么人不能吃海鲶鱼呢

中医认为海鲶鱼为发物，对于一些皮肤病，疮疡脓肿，对鱼虾过敏的人尽量避免食用。另外，建议有胆囊炎的人忌食鲶鱼。

鲶鱼不能和什么一起吃

鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。另外，鲶鱼卵有毒，也应忌食。