白糖，易溶于水，吸湿性强。空气中含有一定的水分，当糖与空气接触，白糖就会吸附空气的水分，当白糖中含的水分增大的时，就会产生潮解或者溶化的现象，有的时候会出现白糖结块，那这样的白糖还可以吃吗?具体知识介绍如下!

白糖受潮了还能不能吃?

只要没有变质就可以吃。白糖受潮了这时候的白糖只要是没有变质，都是可以吃的，不会有影响。如果白糖受潮的同时发生了变质，出现了霉变或者生虫等现象，那就不可以再食用了。

白糖要怎么保存才不会受潮?

白糖受潮的原因是因为吸附了空气的水分，所以需要保存在阴凉通风的地方，尽量避免接触空气。

可以防止在一个密封罐子里，盖子和罐子之间盖紧，尽量不要留有缝隙。

还可以放在密封袋中，将袋子口扎紧，然后可以用夹子夹住，避免受潮。

夏季的时候需要注意避免高温保存，白糖在高温保存的时候容易融化，进而结块。

白糖受潮了怎么办?

1、如果白糖已经受潮结块，可以在受潮的白糖上放几片苹果片，利用苹果的酸性来融合白糖结块，这样很快能使白糖软化。

2、将受潮的糖和一小块面包块一起放入微波炉中，高温加热半分钟到一分钟，白糖就会变得干燥。

白糖可以保存多久?

白糖保存时间理论上可以达到十年之久，但是在实际保存的时候，可能因为各种原因，导致保存环境、方式出现了偏差，引起了白糖的保质期缩短。

所以，在保存白糖的时候，尽量保存在阴凉的地方，一定要密封好，这样可以延长保存时间，至于保存多久要看具体的保存情况。

另外，如果是包装的白糖，其包装袋上会有保质期，在保质期内食用就可以了。

总结：在日常生活中，白糖是很常见的一种调味品，很多人都会用白糖炒菜调味。白糖一般都是颗粒状的，很容易受潮结块，对于这样的情况只要是没有变质的话是不影响食用的啦!