葛根，很多人都喜欢吃的食物，其性凉，入脾、胃经，其成分中的丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有一定的缓解作用，对于发热口渴、心烦不安等症状是有良好的辅助治疗作用的。那吃葛根粉可以改善便秘吗?快来让我们一起了解看看吧!

葛根粉可以改善便秘吗?

葛根粉中含有大量的膳食纤维，可以有效改善便秘症状，清除体内的毒素，减少肠道疾病的发生，具有一定润肠通便的作用。

哪些人不能吃葛根粉?

1、气虚胃寒者。体质虚弱，脾胃虚寒者最好不要吃葛根粉，因为葛根粉药性偏凉，有气虚胃寒者服用可能易刺激肠胃，引起肠胃不适，可能会引发或加重原本便溏、腹泻等症状。

2、孕妇少吃。葛根粉性凉，对于孕妇来说，她们体质比较特殊，服食过多的葛根粉可能会引起孕妇肠胃不适，影响自身健康及胎儿的生长发育。

3、低血压者。葛根粉中中含有的葛根素有降血压用，低血压、患者服食后可能会使体内血压水平降低引发身体不适，所以建议低血压患者不宜食用葛根粉。

4、低血糖患者。葛根粉中含有一定的葛根素，不仅具有一定降血压作用，同时也能起到降血糖的作用，对于低血糖患者，是不建议吃葛根粉的，避免诱发或者加重自身负担。

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。

5、肠胃消化功能差者。葛根粉主要是由中药材葛根制成的，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量食用加重其肠胃负担，对于肠胃消化功能差者来说，食用过量葛根粉，那么容易加重其病情，对人体的健康造成伤害。

葛根粉和什么搭配吃好?

葛根粉是豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉，一般的吃法是将葛根粉加水冲泡成半透明糊状，因此葛根粉单独冲泡是比搭配其它材料要好，这样既不会影响葛根粉冲泡，葛根粉的功效也不会与其它有冲突，如果觉得葛根粉口味一般的话，搭配冰糖、蜂蜜这些简单的食材是相对合适的。

葛根粉不能和什么一起吃?

寒凉食物。葛根粉的原料葛根是凉性的药材，因此在食用一定数量的葛根粉时，最好不要和寒凉的药材、食物一起吃，以免脾胃同时受寒凉之气过重，寒气囤积脾胃，从而受寒产生呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，常见的寒凉食物例如雪莲果、柿子、梨、海鲜产品、金银花、菊花、西洋参等等。

总结：一般来说葛根粉是没有副作用的，但是葛根粉是凉性的，胃寒不能空腹吃，更要少吃不能过量食用，不然会引起表虚自汗，还有和葛根粉相克的食物也不能吃，例如杏仁和乌头类的药材。