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杨桃没熟怎么办?杨桃怎么挑选?

发表时间:2022-09-22 15:41:24 互联网

杨桃是一种外形很独特的水果,有多菱角,但是很甜,也是茶余酒后最适宜的水果,也是久负盛名的岭南佳果之一。杨桃的果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。那么,杨桃没熟怎么办?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

杨桃没熟怎么办?杨桃怎么挑选?

杨桃没熟怎么办

自然催熟:日常生活中可以把青杨桃放在温暖通风的地方,一般放置3-5天之后,青杨桃质地会变软,开始成熟。

苹果催熟:苹果成熟之后会释放出一定量的乙烯,而乙烯具有一定催熟的作用,可以将苹果和杨桃一起放在保鲜袋中,密封起来,大约2-3天以后杨桃就能慢慢变熟,可以直接食用。

大米催熟:摘回家的杨桃没有成熟,可以把没熟的杨桃放在家里的米缸中,过三四天以后再把杨桃取出,大米的热量以及释放的物质,可以在一定程度上加速杨桃成熟。

杨桃没熟怎么办?杨桃怎么挑选?

杨桃怎么挑选

绿中带黄:未成熟的杨桃呈现的就是绿色,随着杨桃的逐渐成熟,黄色会逐渐爬上杨桃的外表,而当杨桃逐渐熟透的时候,杨桃会显现出一丝暗红色。而绿中带黄的杨桃,说明熟度刚刚好,所以更好吃。

菱片均匀:杨桃是存在菱角的,大部分杨桃是有五个菱,从杨桃底部看杨桃,它呈现出的是一个五角星。当杨桃的外观看起来比较完整,每个菱的大小差不多,没有奇形怪状的时候,即五角星比较端正的时候,一般这样的杨桃质量是比较好的。

较硬较重:在购选杨桃的时候,可以用手感知一下杨桃的硬度。一般来说,杨桃的表皮是比较硬的,用手掂量杨桃的时候,如果是比较重的,说明汁液会比较多,因此会比较好吃。

酸杨桃怎么样腌制

配制百分之五到百分之八的盐溶液来腌制酸杨桃,采收后的酸杨桃最好削去棱角,并纵切两半,用稀盐水腌制十多天。腌制时要用石头在果面上加压,以免果实发霉腐烂。然后进行暴晒,待表面出现盐霜时就即可包装。

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