板栗，其含有的营养差不多，而且人们食用后都能尽快把它们含有的营养吸收和利用能补充益气缓解体虚，并能促进身体代谢，提高身体各器官功能，经常食用能滋补强壮身体会提高人类身体健康水平。那板栗可以和牛奶一起吃吗?具体知识介绍如下!

板栗可以和牛奶一起吃吗?

板栗和牛奶最好不要一起吃。板栗和牛奶虽然都含有大量的营养成分，但是某些成分之间存在相互反应，会产生一些肠胃难以吸收的物质，对身体健康不利。板栗含淀粉，蛋白质比较多，本来吃多了就不容易消化，牛奶含钙多，两者一起吃的话，蛋白质和钙发生沉淀，产生不宜消化的物质，肠胃难以吸收，容易引起消化不良，导致胀气。

板栗可以蒸着吃吗?

可以蒸着吃。板栗是我国最早的一种坚果，吃起来甘甜脆嫩，而且还富含多种营养成分，具有很高的食用价值，板栗的食用方法有很多，可以生吃，可以煮食、炖汤、炒食等等，蒸着吃也是其中比较常见的一种方法，蒸板栗不仅可以很好的保留其中的营养成分，而且吃起来口感甘甜粉糯，十分受欢迎。

板栗不能与什么同食?

1、羊肉。羊肉我们都知道是一种比较温热的东西，手脚冰凉的人在冬季可以多吃羊肉来驱寒。但是栗子也是一种热性的东西，所以两个东西不适合一起吃。

如果说一起吃的话，很容易会让人上火，而且消化的时候也会比较困难，消化能力比较弱的人很有可能会有消化不良的情况，严重的还胡导致腹泻或者呕吐等。

2、豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3、杏仁。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的。

因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。

因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。

4、牛肉。板栗中所含有的营养是非常高的。但在食用的时候板栗与牛肉是不可以一起食用的，两种食物一起食用会产生不良的反应，就会减少班里的营养，同时还会造成消化不良的现象，牛肉属于性温，有着补中益气的功效;但板栗却是属于咸而温，两者并不适合一起吃。

如果只是从食物的药性来看，他们之间并没有矛盾;如果是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。

板栗中所含的维生素C会与牛肉中的微量元素会发生一定的反应。从而导致板栗中的营养价值的丢失。并且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分隔食用。

总结：板栗里面含有的淀粉非常的多，吃多了胃会有饱胀的感觉，牛奶含有丰富的蛋白质，这两种在一起混吃的话，会加大胃和肾脏的负担。