西兰花，其含有气味芳香的成分，有健胃消食的功效;而中医中认为西兰花归脾、胃经，有补脾和胃的作用，适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用;西兰花中含有丰富的维生素，有清除自由基和抗氧化的功效。那吃西蓝花会导致尿酸高吗?具体知识介绍如下!

吃西蓝花会导致尿酸高吗?

尿酸高的患者是可以吃西兰花的。尿酸高的一个重要原因为吃嘌呤含量高的食物，如动物的内脏、海产品以及火锅等。而西兰花属于低嘌呤的食物，所以食用不会引起机体内血尿酸水平的升高。西兰花中含有丰富的矿物质以及微量元素，如钙、铁、磷、钾以及锌等，具有抗癌，以及提高机体免疫力的作用，所以尿酸高是可以吃西兰花的。同时尿酸高的患者除了可以西兰花以外，像菜花以及芹菜等蔬菜都是可以食用的。

吃西兰花有哪些作用?

1、花菜梗是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

2、有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。

3、花菜梗有丰富的维生素C含量，吃菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

西兰花怎么保存时间长?

1、将西兰花用保鲜膜包住，直接放入冰箱冷藏室中保存，可以存放大约一周左右的时间。

2、还可以将西兰花掰成小块，先用盐水浸泡，再用清水将西兰花清洗干净，用保鲜膜包住，放进冰箱的冷冻室保存。这样可以存放大约一个月左右的时间，但是建议尽快食用，以免西兰花的营养丢失。

西兰花开花了可以吃吗?

西兰花开花了还可以继续吃。 西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，开花的西兰花说明已经不太新鲜了，营养物质有一定程度的减少，而且开花的西兰花吃起来，口感也不太好，但是，开花的西兰花中不存在什么毒素，吃了不会对人体有害，还是可以吃的。

西兰花主要分布在哪里?

上盘镇位于浙江省东南沿海是台州市农业龙头镇，其翼龙牌“西兰花”获中国国际农博会名牌产品。1989年引入西兰花，98年基地的西兰花被评为浙江省优质农产品，种植面积几乎年年成倍增长，2000年基地的菜花种植面积达到60000亩，其中西兰花种植面积50000亩成为国内西兰花的主要出口基地。2002年，首家西兰花专业合作社——临海市上盘西兰花产业合作社成立，标志着上盘镇的西兰花产业走上了一个新台阶。2002年12月翼龙牌西兰花获浙江省绿色农产品认证，其生产基地获浙江省无公害农产品基地认证，2003年获全国无公害农产品认证。2005年元旦后，西兰花产销进入黄金季节。在国际市场的强劲拉动下，出口订单接踵而至，产品供不应求，各厂家、各个收购点争相抢购。

总结：西兰花所含有的嘌呤是相对较低的，每100克西兰花当中含有的嘌呤量大约在25克左右，所以肯定是可以吃的。