红薯富含胡萝卜素、维生素、纤维素、赖氨酸和微量元素，食用能促进新陈代谢，改善肠道不通畅，清理消化道，还能保护眼睛，维持血管弹性，防止动脉硬化。那么，红薯和螃蟹能一起吃吗?下面，和大众健康网一起来了解一下吧!

红薯和螃蟹能一起吃吗

红薯和螃蟹不能在一起吃。螃蟹属于一种营养价值比较丰富的食品，其中含有大量的蛋白质。而红薯中含有大量的淀粉，混合在一块吃完之后会形成蛋白质结块，导致蛋白质在肠道内容易形成消化道结石，会出现消化不良的情况，如腹胀、腹痛、腹泻、恶心、反胃等情况。

最好的办法是吃螃蟹或者红薯以后，间隔两个小时以上再吃另一种食物，这样就可以尽量避免意外情况的发生。

红薯和洋葱能在一起吃吗

红薯和洋葱不能一起吃，二者同食虽然不会有食物冲突，但很容易引起肠胃胀气，所以最好间隔一个小时再食用。

红薯长出了紫色的芽还能吃吗

可以吃，煮的时候只要将芽去掉就可以了，如红薯果发的芽比较多就不建议吃了。

红薯又叫番薯、地瓜，山芋等，其蔓细长，茎匍匐地面。其根块皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色。在我国北方，红薯是很重要的食物，是主食之一，还可以做成红薯干食用。