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低聚果糖在很多种植物里面都有，一般的提取原料都是以蔗糖为原料，蔗糖的原料也有很多种，玉米里面也有糖和低聚果糖，但是玉米不直接作为提取低聚果糖的原料。

玉米，香蕉，雪莲果，洋葱，土豆，蜂蜜等很多种食物里面都有低聚果糖的。一般低聚果糖会从蔗糖和菊粉等作为原料中提纯出来，并不是直接从玉米里面提取低聚果糖。