干海带的粗纤维多

干海带目测也可以看出，不泡发的话，里面几乎多数都是膳食纤维了，因为水分也榨干了。其实两种的营养成分差不多，只是干海带是经过清洗浸泡高温干燥等环节的。

干海带经过处理后，里面的有一些成分和维生素可能会损失一部分了，湿海带的话，里面的碘，甘露醇，水溶性膳食纤维等就会多一些。不管是干海带还是湿海带，都可以帮助补充水溶性膳食纤维，对促进肠道内垃圾毒素的排出，软化粪便都是非常有益的。