胃炎不在急性发作期间，是可以适量吃点鸡蛋番茄面的

主要是西红柿鸡蛋面的鸡蛋是炒鸡蛋，如果不是怕油腻不好消化，一般是没有问题的。番茄是脂溶性蔬菜，炒番茄是可以补充多种营养和维生素的，也利于肠胃消化。

如果是胃不好，适量吃点西红柿鸡蛋面，面条可以细软，煮的烂一些。西红柿汤汁是非常不错的，补充维生素C，但是西红柿的皮可以去除，多喝汤，鸡蛋别加太多，也就是炒西红柿，把鸡蛋在面条快熟的时候打进去。