脾胃虚弱少吃猪肠，过于油腻，也不太好消化

猪肠不管是大肠还是小肠，里面的胆固醇都比较高，而且不管是炒着吃还是卤制的，都不易消化。大家都是从以形补形的角度来选择吃猪肠的，实际上并无证明说是吃猪肠补脾或者补肠道的说法。

猪肠是比较肥腻，里面也是高脂肪和高胆固醇的食材，吃猪肠会增加消化负担，因为大肠也是输送消化的器官，比较有嚼劲和韧性。特别是为了遮住大肠的臭臭的味道，多数的做法会是爆炒和红烧，也是较为油腻的，适量的补充即可。