正常适量的吃白米饭是不会刺激胃酸分泌的，相比米饭，养胃的话面条稍微会强一些

因为南北方饮食差异，有人爱吃米饭，有人爱吃面条，所以，不能说因为米饭没有面条养胃就要求都去吃面条。如果是已经存在有胃酸过多的表现，尽量以面食为主更好。

米饭不一定要吃精米饭，可以在米饭里加入小米，杂粮或者黑米或者糙米等等，吃米饭的时候不要吃太硬的，稍微比平时多点水，软软的好消化。一般正常吃米饭不会刺激胃酸分泌，不用担心，搭配膳食纤维即可。