肠胃湿热可以适量的吃泥鳅，泥鳅性平，一般不会引发燥热

很多有湿热的朋友是把吃泥鳅作为食疗的一个方子，泥鳅是非常有营养的食材，低脂肪高蛋白，肉质非常的细嫩，营养价值非常的高。而且吃泥鳅是有补中益气，还可以帮助养肾利尿，保护肝脏的好处。

泥鳅是水生的动物，被誉为是水中人参，里面有丰富的钙和铁适量的补充泥鳅是不会上火的，泥鳅也是寒凉的食材，一般不会吃了泥鳅产生燥热的。