肝火旺的人一般可以吃食物和药物降肝火，食物一般有黄瓜、苦瓜、西红柿、雪梨、软面条等食物，药物通常包括丹栀逍遥丸、龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、柴胡舒肝丸、小柴胡颗粒等。一、食物：
1、黄瓜：
是一种比较常见的蔬菜，维生素含量非常高，适量的吃可以使体内的营养更加全面，有利于降肝火。 2、苦瓜：
是一种性味寒凉的食物，可以作为蔬菜吃，也具有一定的药用价值，能够起到清热祛火的作用，适量的吃对病情恢复有一定帮助。 3、西红柿：
营养价值比较高，其中含有丰富的维生素C、番茄素等，适量的吃能够补充营养，能够辅助增强体质，对病情控制有一定帮助。 4、雪梨：
含有大量的水分，吃了以后能够加快身体代谢的速度，也可以辅助降肝火。 5、软面条：
是一种比较常见的主食，含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供充足的能量，适量的吃对身体健康有一定好处。 二、药物：
1、丹栀逍遥丸：
药品类型属于疏肝解郁剂，是由牡丹皮、栀子、白芍等中药材组成，具有疏肝解郁和清热调经的功效，可以用于肝郁化火引起的胸肋胀痛。 2、龙胆泻肝丸：
是由龙胆、黄芩、车前子、炙甘草等中药材组成，药品类型属于清热药，具有清肝胆和利湿热的功效，可以有效的改善肝胆湿热引起的头晕、耳鸣等症状。 3、当归龙荟丸：
由酒当归、芦荟、青黛等十一味中药材组成，具有泻火通便的功效，可以有效的改善肝胆火旺引起的心烦不宁、头晕目眩等病症。 4、柴胡舒肝丸：
药品类型属于理气剂，是由茯苓、陈皮、桔梗等中药材组成，具有疏肝理气和消胀止痛的功效，可以起到降肝火的作用。 5、小柴胡颗粒：
是一种中成药，药品类型属于表里双解剂，由柴胡、生姜、大枣等中药材组成，具有清热解表和疏肝和胃的功效，可以改善肝火旺引起的食欲不振、口苦咽干等症状。
吃食物时需要控制好摄入量，还需要严格遵医嘱，不可以私自调整剂量，以免对身体健康产生影响。
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