莲子心是指莲子中央的绿色胚芽，从中医角度来讲，莲子心性寒，味甘、淡，具有清心除烦、清热解暑的功效与作用。

可以用于火热上炎类疾病，患者常表现为口舌生疮、目赤肿痛、心烦、失眠，有些患者还可以表现为口气比较重，同时有些患者还会出现心烦、易怒的表现，此类患者舌头比较红，舌苔黄，对于此类患者可以采用莲子心治疗，其实非常简单，可以采用莲子心泡水，采用4-5颗莲子心泡水就可以达到清心除烦的作用。此外莲子心还有很好的清热解暑作用，对于很多人夏天中暑，出现恶心呕吐、头晕、头痛症状，可以采用莲子心泡水或者代茶饮，帮助快速的缓解暑热症状。

莲子心里面还富含多种物质和维生素、微量元素，对人体有很强的生物学活性，有一定的降血压作用，能够帮助患者改善微循环，降低血压，还具有增加记忆力的作用。有研究表明莲子心所含的某些物质可以显著增加人体的记忆力，帮助患者改善记忆力丧失的症状，尤其对于老年痴呆有一定治疗作用。

莲子心具有多种功效与作用，包括滋阴润肺、补心安神、清热解毒、润肤养颜等。

1. 滋阴润肺：莲子心含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B和C等营养物质，具有滋阴润肺的功效，对于肺虚、干咳、咳血等有一定的改善作用。

2. 补心安神：莲子心富含多种氨基酸和微量元素，能够调节神经系统的功能，具有补心安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等问题。

3. 清热解毒：莲子心所含的莲心碱等成分具有一定的清热解毒作用，能够缓解口腔溃疡、热毒病等症状。

4. 润肤养颜：莲子心中富含多种维生素和矿物质，具有一定的抗氧化作用，能够促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的弹性和光泽。

需要注意的是，莲子心是一种中药材，应该根据个人体质和病情适量食用，过量食用可能会引起不适。同时，莲子心有一定的药性，不宜长期大量食用。