山葵，即块茎山萮菜，为十字花科山萮菜属植物，原产于中国和日本，此蔬菜的生长发育对环境条件要求极为严格，其根状茎当中含有许多的营养物质，可食用也可做药用，能够给人体带来许多的益处，那么山葵的功效与作用及禁忌有哪些呢?一起来了解一下吧。

功效与作用

1.开胃

山葵当中含有许多的芥子油、氨基酸等物质，食用后则能够起到一定的增进食欲、促消化等作用。

2.杀虫

山葵还能够起到较好的杀虫之效，大家在平时适当吃一些还能够在一定程度上预防体内寄生虫的出现。

3.其他

除了以上几个功效外，山葵还能够起到较好的补充营养、排毒、降血压、预防蛀牙、调理月经等作用。

禁忌

胃炎、消化道溃疡患者忌食

关于山葵的功效与作用及禁忌就介绍到这里，可见山葵是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以选择适当吃一些，有益健康哦。

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