李子是一种常见的水果，它能够促进消化，促进胃肠蠕动，而且还含有多种抗氧化成分，能够有益于心血管的健康。那么，李子的营养和功效还有哪些呢?下面，和大众健康网一起来了解一下吧!

李子的营养和功效

李子富含碳水化合物及多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、各种维生素、烟酸等。李子味甘酸，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿的功效。适用于治疗大腹水肿、小便不利等症，还可用于内伤痨热、肝病腹水等病症。饭后食李，能增加胃酸，还能够帮助消化。

李子可以减肥吗

李子对减肥有所帮助，能够起到一定的减肥效果。

李子是低热量水果，它的热量仅仅是36卡路里/100克 ，并且它富含膳食纤维和维生素C，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，促进消化，因为李子有消化排便的作用，所以对人体内毒气排出体外，因此对减肥瘦身有很大的帮助。

晒李子干的做法

选择新鲜并且无破损的李子，用淡盐水浸泡半个小时，在锅中加入适量清水烧开，将李子放入加热1～2分钟的时间，等李子的外皮有裂开的现象时可以将其取出。将李子放在光线良好并且通风的环境中进行晾晒，多等待一些时日李子便会彻底变干。在锅中加入少许的清水以及适量的冰糖，开启小火将冰糖融化，之后倒入晒干的李子，用小火慢慢熬煮，将李子将冰糖吸收掉便能取出，放入保鲜盒中食用。