燕麦，不但具有很高的营养价值，而且具有一定的医疗作用。燕麦中的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量和热量均比较高;还富含亚油酸，长期食用，可降低胆固醇在心血管中的积累，对于防止老年高血压、糖尿病、高血脂等大有裨益。那吃燕麦片可以减肥吗?相关知识介绍如下!

燕麦片可以减肥吗?

燕麦片在欧美国家被称之为白色圣品，属于一种优质食材。因为燕麦含有大量的β-葡聚糖，即一种可溶性的纤维，在体内能够产生饱胀感。很多人食用燕麦后一段时间都不会感到饥饿，且食用较少的量，却产生较强的饱腹感。此外，燕麦与大米、白面相比，对血糖的影响相对较少。但是燕麦作为粮食还是含有碳水化合物的，尤其是经煮或者长时间烹调的燕麦，其出糖、出粉率病不比白面少，因此过多地摄入依然会导致血糖升高，所以要注意应适当地食用燕麦。正确的食用燕麦的确是可以减肥的哦。

燕麦片的热量多少?

每100克的燕麦片所含有的热量为367大卡，而一勺燕麦片大约是12克，其所含有的热量大约为44大卡。需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字看，燕麦片的热量并不是很低的。光看燕麦片的热量数值，其热量确实是非常高的，比大米饭都要高出许多了，但是不能仅仅只看它的这个数值。在实际的生活中，一顿是吃不到100克的，一般一勺到两勺就可以冲调出一杯非常浓稠的燕麦片糊了，这样算下来的话，是比直接吃米饭摄入的热量要低很多的。

燕麦片要用温水泡可以吗?

建议燕麦片是要用开水煮，燕麦片一定避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。一般来说，生燕麦片需要煮20—30分钟，不然生燕麦片就还会太硬，爱吃软的人也可以适当地煮久一点，当然，煮太久也不好，其营养损失就会越大。熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。

吃燕麦的好处有哪些?

1、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

2、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

3、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

4、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。

5、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

燕麦片哪些人不适合吃?

1、消化不良者。燕麦片中含有丰富的膳食纤维及淀粉，是一种不易消化的食物，消化不良者若是进食过多则更会加重肠胃的负担，影响肠胃正常蠕动，从而引发或加重原本腹胀、便秘等胃肠不适症状。

2、 胃肠溃疡者。燕麦中含有丰富的纤维素成分，有十二指肠溃疡、胃溃疡等消化道溃疡患者若是食用过多，则可能会刺激溃疡面，导致溃疡疼痛，使病情加重。

3、对麸质过敏者。燕麦片中含有大量的麸质，对麸质过敏者食用燕麦片后可能会出现一系列皮肤过敏反应，如：皮疹、瘙痒、红肿等。

总结：燕麦中的蛋白质、脂肪、膳食纤维含量都高于小麦粉、稻米，属于粮谷类中的高蛋白质食物，含量仅次于杂豆，而碳水化合物含量低于稻米、小麦粉等精粮。