小麦苗通常可以起到增强免疫力的功效，也能够起到促进消化的作用，而且可以起到改善便秘的作用。一般需要禁忌，肠胃功能虚弱的人群需要做好损伤身体的预防工作。

一、功效和作用

1、增强免疫力：小麦苗当中会含有氨基酸成分，氨基酸是免疫细胞所需的营养物质，在补充以后能够促进体内的免疫细胞生长代谢，能够使自身的免疫能力增强，可以降低感染疾病的发生几率。

2、促进消化：小麦苗当中含有的膳食纤维比较丰富，膳食纤维对肠胃蠕动，能够起到促进的作用，可以加快胃肠道内容物的分解和吸收，可以帮助消化不良症状得到改善。

3、改善便秘：小麦苗当中因为含有的膳食纤维比较丰富，对于大便能够起到分解的作用，可以避免大便长时间的在肠道内聚集，能够预防便秘，也可以帮助便秘的症状得到改善。

二、禁忌事项

1、肠胃功能虚弱人群：小麦苗因为当中含有的膳食纤维比较丰富，在吃了以后可能会导致肠道内容物排出速度增快，如果本身有肠胃功能腹泻人群，吃了以后可能会引起腹泻的症状加重，会影响到正常恢复。