生活中我们对花青素可能不太了解，它是一种花色素也是一种天然色素。并且花青素有很多种。比如天竺葵色素、矢车菊色素等等，他主要用语音食品着色，也可以用来染料，医药或者是化妆品这些方面。今天就为大家详细来介绍一下花青素的功效与作用。

一、花青素的功效与作用

花青素具有抗衰老的作用。并且也有很高的抗氧化功能。比维生素E高出几十倍，比维生素c高出两百倍。

花青素可以滋养皮肤，增强皮肤免疫力，对于各种过敏症状有帮助。并且他有很高的抗氧化。使皮肤维持正常的细胞连接，还可以使皮肤迅速愈合。

花青素可以防止紫外线侵害皮肤。并且花青素所含的胶原蛋白以及硬性蛋白对皮肤的结缔和整个结构有着重要作用。

花青素还可以增强人体视力，消除眼睛的疲劳，还可以缓解脑神经衰老。同时可以治疗一些糖尿病引起的血管病增强心肺功能的。

二、花青素的注意事项

1.花青素是一种色素，如果长期以及大量服用，会使牙齿变成黑紫色，短时间不能消除，需要几天漱口才能慢慢褪色，所以不建议直接食用花青素。

2.花青素在很多食物中都含有，日常的饮食中的摄入花青素的方法不仅安全有效。还能滋补身体，比如黑枸杞，黑枸杞是花青素含量非常高的天然食物，日常吃黑枸杞干果或者喝黑枸杞茶，也可以补充人体对花青素的需求~

三、花青素副作用

花青素不含有副作用，因为花青素是一种天然的植物色素，并非是人工合成，并且它是由植物中的叶绿素转化而来。叶绿素是很多蔬菜以及食物中都含有的，人们经常服用也没有其他的不良现象，所以花青素也是如此，虽然花青素不含有副作用，但并不意味着花青素的食物就没有副作用，比如大量的服用葡萄和紫薯等等也会出现腹泻的现象，当停止服用会好转。

花青素的功效以及注意事项你了解到了吗?日常生活中我们可以多吃一些含有花青素的食物，可以治疗以及预防一些疾病。但是在服用的同时一定要注意用量，即使再好的东西吃多了也会有反作用。