慢性胰腺炎患者常反复发作，表现为左上腹痛，且背部、肩胛呈放射性痛，伴有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，常因饱食、饮酒诱发或加重。

慢性胰腺炎急性发作时应立即去医院，慢性期则可在家进行调养。

1.缓进食

若慢性胰腺炎急性发作时，应完全禁食1~3天，此时人体所需的营养主要靠胃肠外供给，如静脉输液等。

待症状缓解后，可食无脂肪、低蛋白质流质饮食，如米汤、稀面汤、菜汤等，而肉汤、牛奶、豆浆等应严格限制。

随着病情的稳定、食欲的增加和消化功能的改善，患者可逐步改食低脂半流质饮食，且少食多餐，每日5~6次为宜。

2.严禁酒

急性或慢性酒精中毒是胰腺炎发作的重要诱因，酒精可引起十二指肠内胰管开口处的“乳头部”水肿和胆管括约肌痉挛，导致胰管堵塞以及胆汁和胰液逆流而发生胰腺炎。

3.吃低脂

慢性胰腺炎患者稍吃一点油腻的食物就会腹泻不止。而此时如果患者依然进食过多脂肪，必然会使胰腺功能进一步衰退，所以患胰腺炎时要严格限制脂类食物的摄入。

应禁食油炸食品和高脂肪食物，在食物的烹调上宜采用蒸、煮、烩等烹调方式。

4.富营养

慢性胰腺炎患者难以短期根治，要长期调养，所以患者常面临另一大难题，即胰腺出问题从而导致营养不良。

患者应多吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜、水果等。

如果合并有糖尿病的患者，还应适当控制碳水化合物的摄入。

蔬菜可选菠菜、花椰菜、萝卜，但须煮熟，将纤维煮软再吃，以防止腹泻。

水果可选桃子、香蕉等没有酸味的。易产气致腹胀的食物不宜吃，如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。

特别提醒：患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的患者应少吃粗粮，以免加重胰腺负担，从而刺激病情的发展。

5.调情志

慢性胰腺炎因长期迁延不愈常导致患者精神紧张、焦虑、抑郁不安等不良的情绪，患者应该和医师多交流，生活中注意劳逸结合，保持心情舒畅、精神愉悦，对治疗胰腺炎应抱有信心。

情绪的乐观能促使体内的气血运行通畅，保证脏腑功能的正常。

６.积极治疗胆管疾病

一些胆管疾病会诱发胰腺炎，比如胆结石、胆管寄生虫病等。

平时要是有吃生鱼片的习惯应该定时检查大便。如果体内有寄生虫感染，应及时进行驱虫治疗。生活中不要吃生的、不熟的食物。

７.注意锻炼身体

锻炼身体增强体质可以抵抗病毒的侵犯，腮腺炎病毒、肝炎病毒感染时会累及胰腺，没有抗体的要及时接种疫苗。

８.避免使用某些药物

长期使用某些药物会诱发胰腺炎，比如雌激素药物、消炎镇痛类药物、维生素A、利尿剂、硫唑嘌呤等。