八月万物生机勃勃，正是适合吃野菜的季节，蕨菜、野葱、水芹菜、野艾、鱼腥草……只要稍微想一想，唾液腺就已经蠢蠢欲动了。

鱼腥草又叫折耳根，是一种具有腥味的草本植物，最受云贵川人民的欢迎，可以凉拌，也可以炒腊肉。不过，鱼腥草的味道特殊，喜欢吃的人觉得它是野菜中的NO.1，不喜欢吃鱼腥草的人一闻到就想躲得远远的。

其实很多人不知道，除了食用，鱼腥草还可以药用，属于“药食同源”

图源网络

一、中医眼中的“天然抗生素”

两千多年前，我们伟大的祖先就把鱼腥草作为野菜佐食。从魏晋时期起，鱼腥草被收入医药典籍，扮演着“救人治病”的角色。来到现代，鱼腥草还被国家卫生部认定为“既是药品，又是食品”的极具开发潜力的资源之一。

中医认为，鱼腥草味辛、性寒凉，具有清热解毒、利尿除湿、健胃消食、化痰止咳等功效，可以用于治疗痔疮、疮疡、肺痈等。此外，现代医学还发现，鱼腥草可以提高白细胞的吞噬能力，增强免疫功能，起到杀毒、消炎、抗菌的作用。

因此，鱼腥草也被称为“天然抗生素”。

具体来说，鱼腥草的作用有很多，比如：

1.提高机体免疫力

鱼腥草可以增强白细胞（WBC）对病菌的吞噬能力，提高血清备解素，提高机体免疫力。

2.抗菌、抗病毒

鱼腥草提取物可抑制多种微生物，比如金黄色葡萄球菌、流感杆菌、痢疾杆菌等。此外，小鼠实验发现，鱼腥草提取物具有较强的抗病毒作用，尤其是对复流感病毒感染的小鼠，可以起到显著的预防效果。

3.利尿

研究发现，鱼腥草提取物可以扩张毛细血管，增加血流量，促进尿液的分泌。利用其利尿特性，临床上，鱼腥草制成药物可用于尿路感染等疾病的治疗。

4.抗炎

研究发现，鱼腥草具有显著的抗炎作用，可以有效缓解炎症早期引起的毛细血管亢进症状。

二、药食同源不等于随便吃

需要注意的是，鱼腥草虽然药食同源，作用很多，但不是人人都可以吃。下列三类人就不建议食用：