刘大伯年轻的时候就很爱吃，到如今已经68岁了，也依然是个吃货，平常无肉不欢不说，还爱吃各种炸油糕、高热量的食物。

近几个月来，刘大伯被断断续续的腹痛、乏力等症状所困扰，起初他以为是自己年纪大了，消化变差了，也没放在心上。

但持续好长时间都不见好转，而且他发现大便变细、便血严重了，便赶紧在儿子的陪同下到了医院检查。

结果却被查出肠癌，而且已经到了中晚期。医生说这和刘大伯常年的不良饮食有很大关系，但现在说什么也晚了。

一、肠癌越来越多，医生表示这是吃出来的病！

美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发表在胃肠病学期刊Gastroenterology上的一项研究，通过对近3万人调查随访发现，红肉摄入量高、吸烟、肥胖等不健康生活方式，是导致我国消化道肿瘤发病率上升的主要原因。

温州市人民医院结直肠肛门外科主任陈亮表示：我国肠癌发病率逐年上升，而且不断趋向年轻化。肠癌是一种吃出来的“富贵病”，平常吃肉太多、纤维摄入的少，肠道蠕动慢，肠管与致癌物接触时间变长，从而增加癌变风险。

中山大学附属第六医院李孟鸿教授研究发现：肿瘤癌变过程中ILF3基因会促进肿瘤细胞大量摄取营养物质，从而促进癌细胞的恶性增殖，丝氨酸、蛋氨酸等营养物质摄入过多，会促进癌症的发生发展。

北京大学人民医院胃肠外科主任医师高志冬指出：平常加工肉、红肉摄入过多，爱吃油炸类食物，以及粗粮蔬菜吃得少、缺乏运动等，都会导致肠胃蠕动变慢，增加肠癌风险。因此，建议要少吃加工肉类、红肉等，多吃粗粮和蔬菜水果。

二、身体出现5种异常，最好去查一下肠镜

肠癌越来越年轻化，很多人只是一些常见的症状，却久治不愈，等到了医院一查却是肠癌。河北省老年病医院普外肛肠科闫志学提醒：如果出现下面这些症状要提高警惕，最好尽快做个肠镜检查。

1、腹部疼痛

中下腹进行性发展的腹痛症状要提高警惕，肿瘤一旦引发肠道梗阻，患者就可能出现腹痛、腹胀等症状。

2、放屁次数异常变多

不明原因的放屁次数突然变多，同时伴有刺鼻臭味，要警惕肠道肿瘤，肿瘤发生在直肠近肛门部位，就可能引发直肠阻塞，导致放屁异常频繁。

3、肛门疼痛

肛门附近附近肿瘤后，肛门也会有坠胀、疼痛等症状，如果同时有异常消瘦、大便习惯改变等症状，一定要提高警惕。

4、便血次数突然变多

便血要区分肠癌和痔疮，一般肠癌的便血是黏性血便、一侧带血，可能会发黑，而痔疮是鲜红色血液。肠道肿瘤可能会引发消化道出血，也可能与大便摩擦出血。

5、排便次数变多

突然大便次数变多，并且腹泻、便秘交替出现，要警惕肠道肿瘤，尽快排查。

三、提醒：这4种饮食再不忌口，肠或烂如泥

很多癌症的发生都与不健康的生活习惯有关，俗话说癌从口入，想要肠道健康，一定要忌口下面这几种食物。

1、烫食、热饮

国际癌症研究机构将65度以上的热饮划分为2A类致癌物，经常喝热饮、吃烫食会增加食管癌发生风险。

3、腌制、加工肉类

研究发现经常大量食用咸鱼、腊肉、香肠等腌制或加工肉类，会增加胃癌风险，这是因为腌制食物中含有亚硝酸盐，摄入人体后会形成亚硝酸胺，从而增加癌症风险。

4、霉变食物

霉变食物中可能会产生一类致癌物黄曲霉毒素，从而增加肝癌、肠癌、胃癌等癌症的发生风险。

5、油炸、熏制食物

反复油炸、熏制的食物中，可能会产生丙烯酰胺、多环芳烃、苯并芘等致癌物，从而增加癌症风险，要尽量少吃。

研究发现，我国肠癌高发与饮食有着很大的关系，加工肉类、红肉等摄入太多、缺乏运动等会增加癌症的发生风险。

为了肠道健康，平常要少吃烫食、腌制和加工肉类、霉变食物及酒精等。

参考资料：

[1]《肠镜检查发现息肉竟是早期癌变,七成肠癌是“吃”出来的》.温州市人民医院.2018-04-16

[2]《“癌从口入”是真的！研究证实，这11种肿瘤与“吃”确切相关》.科普中国.2022-09-12

[3]《男子肠道长了200多个息肉，医生摘了3小时！从息肉到癌变仅4步！》.健康时报.2023-07-31