Clinical Nutrition： 生酮饮食疗法有助治疗乳腺癌

临床营养学杂志《Clinical Nutrition》发表的一项研究表明：生酮饮食疗法有助治疗乳腺癌。

研究人员将总共80例接受化疗的患者随机分配至生酮饮食治疗组或对照组，共12周进行对照试验，分别在入院、实验中期和第12周时，收集患者空腹时血样以评估胰岛素。研究显示，生酮饮食疗法可以降低HIF-α（缺氧诱导因子1-α）的水平并在乳腺癌患者中起到很好的治疗效果。[1]

什么是生酮饮食疗法？

生酮饮食是近年来备受推崇一种高脂肪低碳水的饮食方案，这种饮食方案要求每天饮食的营养素占比要满足脂肪75％、蛋白质20％、碳水化合物5％。生酮饮食疗法最早由美国梅奥医学中心的Russel Wilder医生提出，是用来用来治疗癫痫的。近年来，在许多网红博主的推荐下，生酮饮食成为了一种很受欢迎的减肥方式，而关于生酮饮食治疗癌症的研究也在逐年增加。

生酮饮食是如何“饿死”癌细胞的？

生酮饮食治疗癌症的理论依据是：癌细胞是靠葡萄糖滋养生长的，而葡萄糖需要碳水化合物来转化，如果我们采用生酮饮食法，少吃碳水化合物，就能降低血液中葡萄糖水平。在血糖不足的情况下，正常细胞可以利用酮体供能，但是癌细胞却不能，因此就能达到“饿死”癌细胞的目的。[2]

生酮饮食真的能治疗癌症吗？

理论上来看，生酮饮食治疗癌症是可行的，那么实际效果如何呢？

2018年7月，《自然》杂志（Nature)线上发表了一篇来自哥伦比亚大学和康奈尔大学联合团队的论文，研究发现，生酮饮食与PI3K抑制剂联用，在降低小鼠肿瘤负担和延长生存期方面产生了很大的作用，这表明生酮饮食能提高部分患者的抗癌能力。[3]

2018年8月，《营养学》杂志（The Journal of Nutrition）上发表了一项由45位卵巢癌、子宫内膜癌患者参与的研究，研究发现，在这两种癌症患者身上，生酮饮食都有很好的辅助抗癌效果。[4]

2021年4月1日，《科学》杂志（Science）上发表了一篇题目为《特殊饮食可能会增强药物战胜癌症的能力》（Special diets might boost the power of drugs to vanquish cancers）的文章。文章中，作者列举了部分正在进行的“生酮饮食辅助治疗癌症”的临床试验。其中一项是纪念斯隆