提到猪肚汤大家都不太陌生它，它是日常生活中一道营养丰富的家常汤，其实从字面意思就可以得知，此汤主要以猪肚为食材，适合身体虚弱、术后病人及孕产妇食用，是滋补身体的佳品。那么，猪肚炖汤有什么营养呢？相信有很多人想了解这个问题吧，一起来看下面的介绍。

猪肚炖汤有什么营养

１、健脾胃：猪肚炖汤可以起到一定的健脾胃的作用，猪肚内富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、钠等矿物元素，有益气养胃的功效，在临床上可以用于小儿消瘦、脾胃虚弱、腹泻等症状，常配伍党参、莲子、白术等药材同煮，味道鲜美，是养生滋补佳品。

２、补虚损：猪肚内富含蛋白质，此外，还富含多种维生素、微量元素，尤其富含较多的维生素A、维生素E及钙、镁、钾等矿物质，可以起到不错的补虚损功效，通常来说此汤对小便频数、泄泻、消渴等症状有较好疗效，还可以搭配莲子熬汤，能补虚健脾、固涩止带，适合遗精尿频、白浊带下的人食用。

 ３、安胎：猪肚炖汤还可以起到一定的安胎效果，这是由于猪肚内富含大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，这些有效物质可以为孕妇补充多种人体所需营养成分，同时还富含叶酸，从而有利于胎儿神经的发育，猪肚有补气安胎、开胃健脾的功效，可用于治疗胎气不足、食欲不振等症状。 

４、增强免疫：猪肚炖汤也可以起到增强身体免疫力的作用，猪肚营养丰富，尤其富含蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁等成分，若在日常生活中经常食用可以有效的调理身体，对增强免疫力也是非常有帮助的，可用于治疗虚劳消瘦、小儿疳积、脾虚腹泻等症状，猪肚搭配党参、白术等一起食用，有很好的补气功效，适合身体消瘦、精神疲倦的人食用。

猪肚炖汤有什么营养？综上所述，猪肚炖汤内富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，不仅可以治虚劳，还可用于对消渴、小便频数、下痢、泄泻、小儿疳疾的治疗，有较好的滋补、养生功效，适合孕妇、产妇、病后恢复、身体虚弱的人食用。