导读：在消费升级与产品多元化的市场环境下，近两年来婴幼儿食品细分市场持续贡献增长动力，直击用户痛点的个性化产品更能得到消费者的青睐，譬如伴随着婴幼儿过敏性问题频发，如何通过良好的喂养和养育，值得全行业高度关注并深入践行。

近期，一款来自美国的早期介入多种食物蛋白过敏原的辅食类产品Spoonfulone (中文名：匙倍乐)也开始进军中国市场。事实上，无论是其背后强大的科研实力还是产品的差异化卖点，Spoonfulone匙倍乐都是细分辅食喂养领域极具发展潜力的新“黑马”。

作者：lucy

儿童食物辅食喂养新主张

匙倍乐技术创新被瞩目

如今，过敏现已成为婴幼儿最大健康隐忧之一。据中国疾病预防控制中心妇幼保健中心发起的《中国城市婴幼儿过敏流行病学调查》的统计数据表明，2岁以下家长自报曾发生或正在发生过敏性疾病症状的婴幼儿比例高达40.9% ，2岁以下婴幼儿过敏性疾病总患病率为12.3%，而且湿疹、腹泻、便秘、吐奶和哭闹等宝宝多种日常问题均可能与过敏有关，婴儿过敏趋势在全球范围内都增长迅速。

为此，雀巢旗下全球领先的营养保健企业雀巢健康科学(NHSc)，就一直深耕特殊营养领域，在过敏婴幼儿饮食管理上也有深入研究，雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫女士曾提到，“为了更好地满足中国家庭对营养和高品质生活的需求，雀巢健康科学不断深入洞察中国过敏婴幼儿的需求和行业趋势，结合自身强大的研发实力，为过敏宝宝打造专业的营养解决方案。除特医食品外，本次通过跨境电商正式登陆中国的Spoonfulone匙倍乐是雀巢健康科学旗下的一款早期介入多种食物蛋白过敏原的“食物混合粉”。基于早期介入多种食物蛋白过敏原，帮助降低婴幼儿食物过敏风险的科研理念，美国斯坦福大学团队取得了突破性成就，研发的“混合过敏原成分及使用方法”专利技术，获得了美国专利认证。Spoonfulone匙倍乐，使这一技术实现产业化，让新一代宝宝享受快乐饮食。未来，雀巢将继续携手医学和行业专家，深入研究婴幼儿过敏问题，致力开创中国婴幼儿过敏全程化管理新篇章。”

的确，儿童过敏问题亟待重视，但在日常生活中，大多数人认为，远离食物过敏原，就可避免引发食物过敏问题，事实上此举并没有真正解决食物蛋白过敏问题。以美国为例，美国婴幼儿过敏率在近二十年里过敏率翻了一倍，那么该如何才能真正降低食物蛋白过敏患病率呢?2015年-2016年，国际权威期刊《新英格兰医学杂志》先后发布“早期了解花生过敏(LEAP)”临床研究 1 、“耐受性探询(EAT)”临床研究2，证明婴幼儿早期应介入多种食物蛋白可降低食物过敏风险。这一里程碑式的科研结论推动着婴幼儿早期食物添加模式的转变，近几年来，欧洲食品安全局、美国儿科学会和英国BSACI&BDA 过敏与免疫学会等权威机构指南也建议在婴幼儿早期添加辅食，高致敏风险的食物也应该包含在内，规律性地给与高致敏风险的食物可能会帮助降低对这些食物过敏。但对于大多数母婴家庭来说，这一研究成果的实际应用并不简单，尤其是持续数月甚至一年以上引入6种高致敏风险食物的执行方法难以实施。

用户痛点驱动行业发展，科研驱动行业创新，来自美国的一流成人和儿童过敏及哮喘专家、斯坦福大学肖恩•帕克过敏和哮喘研究中心(Sean N. Parker Center for Allergy and Asthma Research)主任Kari Nadeau博士及其团队则在这一领域做出了重大贡献。20多年来，Nadeau博士一直致力于研究过敏症和哮喘的相关机制，以更好地解决、预防和治疗这些疾病。在最新研究结果和喂养指南推荐的基础上，她带领研究团队发明了“混合过敏原成分及使用方法”专利技术，这一技术可以真正帮助用户实现方便快捷介入食物蛋白的方法，一款早期介入多种食物蛋白过敏原的婴儿辅食类产品Spoonfulone匙倍乐也因此应运而生。这一融合科技严谨性与消费品创新力的黑马企业也引起了资本的关注，2019年雀巢健康科学投资Spoonfulone匙倍乐所在公司Before Brands，获得后者在美国市场外的独家许可权。雀巢健康科学的强大科研实力及发展前景，也为Spoonfulone匙倍乐的可持续增长注入强劲的发展动能。

差异化产品力优势凸显

匙倍乐全面助力推动中国婴幼儿喂养新观

精准洞察消费者需求，已成为母婴新消费时代品牌前行的指向灯。科学育儿观念下，母婴消费者更注重喂养宝宝的细节，有着更精细化的需求，更追求科学性、专业性及功能性的产品，并推动中国婴幼儿食品进入以科研创新主导的发展阶段。Spoonfulone匙倍乐区别于“生病-抵抗”的传统抗敏逻辑，创新出差异化产品价值，抢先占据了细分领域的技术高地。

在产品生产过程中，Spoonfulone匙倍乐含16种食物蛋白，并覆盖90%的食物过敏原。此外，为了解决家长的一系列实际使用问题，Spoonfulone匙倍乐采用了便携小包装设计，家长在给婴幼儿喂辅食时将其混入果泥、米糊、燕麦中即可。这一创新产品既能帮助宝宝早期介入多种常见食物过敏原，也能促进宝宝安全快捷地介入多种食物蛋白。

Spoonfulone匙倍乐经历了“1年的喂养研究”、“I’m Eating安全性与耐受性的研究”3等临床实验。研发团队针对5至11月龄健康足月婴儿展开临床试验。研究结果表明，经历8803次喂养测试，2小时内无任何过敏反应，从而进一步证明了早期、持续摄入多种易致过敏的食物成分降低过敏发生的可行性。据悉Spoonfulone 匙倍乐目前已经在美国超过6000多个家庭中使用。

当下，消费升级和精细化喂养需求推动细分品类发展，尤其是高附加值的功能性产品，增速可观。不管是认知提升还是需求走高，都促进了辅食喂养细分市场再度拓展深入，不断壮大，这对Spoonfulone匙倍乐扩张中国市场来说，更是催化剂。同时，在母婴消费进口化、高端化、品质化趋势下，跨境电商已成为一个快速打通消费者与海外品牌的链接渠道，为了把这一品质产品更方便快捷的带给中国消费者，近期Spoonfulone匙倍乐也将通过跨境渠道进入中国市场，借跨境电商风口助力新品增长。

站在行业高度，婴幼儿辅食市场竞争加剧，想要实现突围，关键在于加强创新投入，针对消费者需求的个性化和用户对新产品的渴望，打造具有差异化的产品力，不断调整发展战略适应市场需求，从而更好的满足消费者专业化需求，抢占市场份额。Spoonfulone匙倍乐此次进军中国市场，打破了医学界的惯性认知，不仅为中国宝宝带了新一代婴幼儿科学喂养主张，更彰显了该品牌的创新实力和行业影响力。背靠雀巢强大的企业实力和过敏管理产品矩阵，将进一步深化Spoonfulone匙倍乐的竞争优势，未来势必会俘获更多消费者的青睐。

参考文献

1. Du Toit G, et al. N Engl J Med. 2015;372(9):803-813.

2. Perkin MR, et al. N Engl J Med. 2016;374(18):1733-1743.

3. Holl J, et al. Journal of Allergy and Clinical Immunology. 2020;145(2):ABA50.

文章来源：母婴行业观察