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枸杞子的吃法你都知道吗?哪种吃法最好?

2019-01-16 15:35:54  来源:

诚如大家想的那样,在中医美容界看来,枸杞子的确是养生好物。它含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素及维生素C等多种营养成分,它对提高人体免疫力很有帮助,还能促进细胞造血功能,抗衰老、抗疲劳的效果非常好,此外,还有降血糖、血脂和血压等众多功效。

枸杞子的吃法 枸杞的吃法大全 枸杞子怎么吃最好

枸杞子的营养价值如此高,大家对它当然是趋之若鹜了。人们吃枸杞子的方法很多,有直接嚼着吃的,熬粥喝的,煲汤喝的,泡酒喝的,还有我们平时最常见的泡水喝的等等。那么枸杞子究竟应该怎么吃最好?哪种方法可令枸杞子的营养价值最大化?

枸杞子怎么吃最好?

1、嚼着吃

专家也说了,其实嚼着吃的效果是最好的。因为嚼着吃,不会流失任何营养元素,所有的成分都一股脑吃进肚子里了,这种方法可令枸杞的营养价值最大化。而且一点都不用担心它难消化,枸杞本就是绵软之物,它是很容易被人体吸收和消化的。因此平时没事可以拿着枸杞嚼着吃,保健效果更好。

枸杞虽然营养丰富,口感也好,味道也不错,但是需要注意的是,一次不宜吃太多,每天最好不要超过10颗,每次吃2、3颗就好,不然容易造成滋补过度。

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2、熬粥、熬汤喝

用枸杞子煮粥、煲汤喝也是人们常用的方法,尤其是南方人,平时煮粥、熬汤总是少不了枸杞子,实践证明,这样的食用方法其保健效果也还是相当不错的。

无论是枸杞子与白粳米煮粥,还是在煲汤时加入枸杞子大火熬煮,都能帮助枸杞子释放它的营养成分,令其溶解于粥汤之中,相对于直接嚼着吃,这种方法虽然会造成部分营养流失,但是枸杞更容易被人体消化吸收。

用枸杞子熬汤煮粥可补肾益精、滋阴明目,对于腰酸腿软或常头晕目眩者有很好的缓解功效。

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3、泡酒喝

据医书记载,枸杞子也有强筋健骨的功效,可以用来泡酒。刚好酒可以活血通络,枸杞子泡酒令其营养更加容易溶解在酒中,更能充分发挥它强筋健骨的功效。这种方法制成的酒也被人们称为药酒,所谓药借酒力、酒助药势,两者在一起反而能更加充分发挥他们各自的效力。

需要注意的是药酒也是酒,肝肾功能不好的人,最好不用这种方法吃枸杞子。

4、泡水喝

枸杞子泡水喝是人们最常用的一种方法了,原因无外乎它喝起来方便,既养生又补充了体内的水分,一举两得。但是这种方法,有一个缺点就是,它蕴含的营养成分光靠泡水不能充分溶出,因此在喝完水后最好将枸杞子一起吃掉,不然起不到相应的养生效果。

另外,如果在泡枸杞时加入一些菊花、大枣或者麦冬等养生食物,保健效果会更佳。

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