药膳是中医养生中最为常见的方法之一,通过将一些药材和食材搭配起来制作成美味食物进食,既能享受美味,又能在一定程度上起到治病养生的作用,而且副作用还小,因此深受大家的喜爱。根据不同的配方搭配,药膳各有不同的养生功效,下面这些配方,是日常生活中很容易搭配且效果不错的,有兴趣的朋友可以多加尝试。
1. 韭菜炒核桃仁
食材:韭菜、核桃仁。
做法:将韭菜摘洗干净后切成小段,核桃仁用开水浸泡去皮,国内烧热油放入核桃仁翻炒至焦黄,捞出沥干,将韭菜段放入油锅中翻炒,根据自己的口味加调味料,加适量开水将韭菜煮至八成熟后,倒入炒过的核桃仁翻炒至完全熟透即可。
功效:补肾健脑。
2. 黄芪鳝鱼汤
食材:黄芪、鳝鱼、红枣、葱姜蒜等调味料。
做法:鳝鱼宰杀干净切块备用,红枣、黄芪洗净、准备蒜末和姜丝,起锅烧热油,将鱼块和姜丝下锅翻炒至鱼半熟,放入黄芪、红枣,加适量清水煮开后转小火煲一个小时后即可调味食用。
功效:安神补血。
3. 木耳红枣汤
食材:木耳、红枣、冰糖。
做法:红枣浸泡两个小时后去核,木耳泡发洗净,将两种食材放入锅中加清水和冰糖,放入蒸笼内蒸一个小时后即可食用。
功效:养血补虚。
4. 天麻猪脑汤
食材:天麻、猪脑。
做法:天麻提前浸泡至发软,猪脑洗净,两者一起放入锅中加水隔水炖一个小时,加盐调味食用。
功效:补脑祛风。
5. 姜糖苏叶饮
食材:生姜、红糖、紫苏叶。
做法:姜切丝,鱼紫苏叶、红糖一起放入杯中,加开水冲泡,盖上盖子焖十分钟左右饮用。
功效:温经散寒。
6. 枸杞叶粥
食材:粳米、枸杞叶。
做法:将枸杞叶洗净切碎后,和粳米一起放入锅内加清水烧开,转小火慢炖至米开花后,加血调味料拌匀,盖上盖子焖五分钟左右即可食用。
功效:清热补虚。
7. 泥鳅炖豆腐
食材:泥鳅、豆腐。
做法:泥鳅处理干净,豆腐切丁,准备葱姜蒜和鸡汤、胡椒粉、豆粉汁。锅内烧热油爆香蒜末,放入豆腐丁翻炒两分钟起锅,锅内加鸡汤,放葱、姜和泥鳅,在加些盐,和着豆腐一起煮四十分钟后加胡椒粉调味,出锅前放入豆粉汁即可。
功效:益气健脾。
8. 五味枸杞饮
食材:五味子、枸杞、白砂糖。
做法:将五味子洗净,用药包装好,枸杞稍微剪碎后与药包一起放入锅中,加适量清水开小火慢慢煮开,煮好后滤掉药渣,将药汁和白糖拌匀了饮用。
功效:生津止渴。
上面8个药膳配方,各有各的功效,而我们日常的食材中,也有很多是能够充当药材使用的,因此常吃这些食物,对我们养生护体有很好的作用,我们平时选择食材就可以根据自身的需求,有选择性地食用。
很多人都有冬季进补的习惯,准妈妈可以进补吗?当然是可以的,而且准妈妈比平常人热量消...
如果问,有什么病不大不小,大部分的人都会得,而且可能会伴随一生,你会想到什么?大概...
近日,罗大伯因为右上腹疼了半个月,才到宁波市医院求治,经多项检查确诊为肝癌晚期。...
我们都知道香蕉是一种热量很低的水果,而且香蕉还能够促进肠蠕动缓解便秘,其实香蕉还...
药膳是中医养生中最为常见的方法之一,通过将一些药材和食材搭配起来制作成美味食物进...
金银花茶可以说是非常适合夏季消暑用的凉茶了,有清热解暑、润肺化痰、补血养血等功效...
人的身体在日常饮食和作息下,五脏六腑的循环往往容易残留一些毒素在体内,按中医的角...
大多数女性花在护肤养颜的精力都非常多,谁也不希望自己变得皮肤差、长皱纹、满脸瑕疵...